移転:屋台亭 満天 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2007/04/12 23:26

宮城県仙台市青葉区三条町12-3 交通:JR仙山線 北山駅  2016/01/17を以ってこの地は閉店(移転先:双葉ヶ丘1-46-35)
tel022-301-3534
11:30〜14:30、17:30〜23:00(日:11:30〜17:30)(スープが無くなり次第終了)無休(年末年始除く) P店の前は1台
超あっさりラーメン630円(他:超こってりラーメン630円、こく旨味噌ラーメン735円、大とろラーメン840円etc)
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スープの湯気の出方からすると、ラードは使ってなさそ。写真を撮るのが大変^^; 原材料は、鶏がら、ゲンコツ、野菜、昆布などでしょうか?
麺は、中細やや縮れ、コシも割りと強め。こってりが一押しとされる満天ですが、超あっさりもシンプルでありつつ全体的バランスの良さが光っています。
具は、のり、メンマ、ねぎ、半熟玉子、薄めのモモ肉でありながら弾力があり味も染み込んだチャーシュー。
他:トッピングを変えて品数を増やすようなものじゃなく、ハンパじゃなく麺の種類が多い。 http://www.kit.hi-ho.ne.jp/manten/index.htm

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