長町ラーメン(向山本店) [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2007/04/27 22:39

宮城県仙台市太白区向山4-26-19 交通:市営地下鉄南北線 愛宕橋駅
tel022-263-1802
11:30〜22:00月休 P有
長町ラーメン500円(他:特製タンメン700円、チャーシューメン800円etc)
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スープは、豚・鶏がらベース、脂のバランスが取れています。麺は、中細やや縮れ。少し柔らかめは、頼めば硬め注文が可能そう?
具は、割と大盛りのねぎ、手作り味付けメンマ、ハーブの香りがする(個人的には苦手)柔らかなロースチャーシュー、のり。
魚粉末を入れ、ねぎの量といい、脂の量といい、万人向けに仕上げつつ、進化系昔ながらの中華そばと言った感じ。
他:公式HP http://www.naga-ra.com/index.html

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