宮城県仙台市泉区北中山4-31-1tel022-379-5449
11:30〜14:30頃、17:00〜21:00頃月休 Ｐ有
マーボー担々麺945円（他：担々麺840円、ジャージャー麺840円、ラーメン525円etc）
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担々麺の見ためは、必ずしもいいとはいえませんし、極端なインパクトがある訳じゃありません・・が、味はほのかな酸味とコクがあってマイルドな辛さです。
麺は、コシを持たせ、太くツルツルに仕上げることで、担々麺にありがちなダマになるとか、麺引き上げ時にマーボー餡の重さに負けてしまうとか・・
などを回避、味を殺さず食感も殺さず・・・研究されています。結局、確かめているうちに最後まで完食してしまう、そんな虜にさせる麺かもしれません。
スタッフの客に対する気遣いや店の清潔持続度など、味以外でも光るものがあります。平日ランチタイムにはお得なセットもあります。
四川料理で有名な陳建民の息子である陳健一氏の下で修行した芋田穂（いもた みのる）店主、手作りラー油や粉にした四川山椒で仕上げているよう！ 四川山椒って美味ですよね〜
ご主人は、1952年青森十和田市生まれ、目黒「シェシェ」等の調理長を経て、「シェ★シェ」を2001年オープン。ご主人一人で作っているのは大変ですね〜！
中国料理は、複数名で同じものを食するから客数の割りには料理人が少なくてすむもの。ひとりひとり別メニューなら、こりゃ時間がかかって大変。・・・今のメニューバリエーションと店の広さなら、息子さんの育成だけじゃ足りないかも〜？
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