宮城県仙台市青葉区一番町3-2-17 藤崎デパート本館7F催事場tel022-261-5111
10:00〜19:30休 契約Ｐ有
濃い口ラーメン831円（他：味噌ラーメン831円、塩ラーメン831円etc）
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藤崎「第20回 北海道の物産と観光展」（2007/10/26〜2007/11/5）期間限定出展。
濃い口醤油タレ、・・・黒光りが何とも視覚的に圧倒し、香りはニンニクでパンチ力を効かせています。新宿梅乃家で食した味とどこか似ているかも〜
麺は、太縮れ、ツルツル腰あり・・・西山製麺の良さが直球で感じられます。
麺の旨さを引き立てるようにタレとスープが上手く絡み、バランスの取れた味わいが堪能できます。具は、のり、とろろ昆布、メンマ、チャーシュー、ねぎ、もやし。
味噌は、生姜と白ゴマがアクセントとなり、まろやかなコクの中にもさっぱりとした味になっています。派手さはないですが、ホッとする一杯です。
大丸福岡天神においても並行で物産展開催中。
それでも、この味が出せるのは、札幌から材料を完全持込みだからとのこと！ ・・なので運送費が加算された価格設定はしょうがない？
特設会場の席やスタッフはそれなりに多いのですが、肝心の作り手が少ないので苦労されているよう・・・レッテルを貼られないようがんばれ〜！
本店での暖簾の色は、営業時間と作り手で区別しているよう。ちなみに仙台は青暖簾で、福岡は茶色暖簾！
白暖簾は11:00〜初代店主和島實氏、青暖簾は12:00〜二代目店主長男和島孝則氏、赤暖簾は17:00〜次男和島啓太氏、茶色暖簾は16:00〜・20:00〜三男和島大輔氏が担当。
本店所在地：北海道札幌市白石区北郷5条9-1-28 tel011-871-6341 11:00〜16:00、17:00〜22:00（日〜20:00）月・第２火休 http://www.sapporo634.com/
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