宮城県仙台市太白区鈎取本町1-9-25 2015/01/12を以って閉店tel022-243-3539
11:00～15:00、17:00～22:00火休 Ｐ有
味噌味・雲丹みそ750円（他：各醤油・塩750円、焼き根魚・こってり醤油味680円、焼き根魚・旨塩味680円etc）
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スープは、軽く表面にラードが張り、さっぱりとしたこってりタイプ。麺のうえには、小アワビの貝殻に雲丹が乗っています。
雲丹をかき混ぜずともコクありですが、かき混ぜれば更に雲丹の芳香さと贅沢さを堪能できます。まさに新発見？新開発？ と言ったお味です。
麺は、平打ち幅広、加水率高めでツルツル。具も多いことから麺持ち上げの重力に負けないだけの腰があれば、なおグーです。
具は、ねぎ、白髪ねぎ、極太メンマ、特大のり。他：「雲丹（うに）みそ」と「焼き根魚（ねう）」を売りにしたお店。
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