一福亭【いちふくてい】 [宮 城] [味噌] 登録日:2008/01/26 00:10

宮城県仙台市若林区六丁の目中町15-25
tel
11:00〜14:30、17:00〜不定休 P有
みそらーめん650円(他:しおたんめん650円、らーめん500円etc)
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スープは、自宅で作るようなあっさりした家庭的な味噌味。それに自家製のツルツルして柔らかめなやや縮れ細麺。
津軽の看板があったので、味噌でも「細麺」と味噌でも「わかめ」が津軽風の意ですかと女将さんへ尋ねると、全てが生まれ育った津軽の味だそう!
具は、もやし、白菜、豚肉、赤ピーマン、わかめ、チャーシュー。
他:女将さん曰く、ラーメンには缶詰ものを使ったらおしまい、こってりも胃を壊す・・・身体にやさしいものを使うのが何よりだとか。

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