閉店:ジンギスカン専門店 ふらの(仙台店) [宮 城] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2008/02/04 00:03

宮城県仙台市宮城野区榴岡2-1-25 BiVi仙台駅東口1F 交通:JR東北本線 仙台駅(東口)
tel022-791-9537  2010/06/30を以って閉店し、装いあらたに「つけ麺店」へリニューアル
11:00〜14:45、17:00〜22:30(日〜21:30)年末年始休 P無
特製旭川しょうゆらーめん680円(他:ちゃーしゅーめん780円、とろ肉ぶつ切りらーめん1080円etc)
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「山頭火」監修とされるらーめん。・・なので、当然のように表層にラードを浮かべたこってり味です。
スープは、豚骨・魚介系、少々胡椒も。 茶褐色で多少甘酸っぱさがあるか? 根生姜かもしれません。
麺は、硬めで表面は多少ザラザラ感のある中細縮れ。スープとの絡みは抜群・・・ですが、個人的に大好きな加藤製麺ではなさそ。
具は、ねぎ、チャーシュー、1/4ゆで卵、メンマ。他:経営母体は、「株式会社アブ・アウト」 http://www.ab-out.jp/brand.html#furano

全体的なイメージとしては、見た目の京都新福菜館、こってりさの山頭火、味の麻布麺房どらいちをそれぞれパーツで組み合わせた感じ! 好みは二分か‥でも個性はあります。

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