- 移転:ラーメン ようしゅう [宮 城] [その他]
登録日:2008/02/07 21:20
- 宮城県仙台市青葉区中央1-8-21 朝日屋ビル1F 交通:JR東北新幹線 仙台駅(西口) 2012/07/02より仙台市青葉区中央2-11-30にて営業
tel022-265-8874
11:30〜23:00(日祝〜22:00)無休 P無
特製牛タンラーメン・正油950円(他:ラーメン550円、楊州とろみラーメン800円etc)
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スープは、味噌・塩・正油から選択可能。牛タンなので塩にすべきか迷いましたが、店主曰く「うちは、定食は全て正油」とのこと、なので正油に!
テールスープのようで正油もなかなかマッチングしています。塩じゃないのが逆にあっさりしすぎなくていいのかもしれません。
麺は、ツルツルした平打ちで太くコシもあります。塩胡椒で焼かれた牛タンは、麺を邪魔することなくでしゃばらず、それでいてチープな味でもなし。
具は、刻みのり、白髪ねぎ、半熟玉子、さやいんげん、メンマ、牛タン4。 他:ミヤギテレビ「ザ!鉄腕!ダッシュ!」でオンエアになったとされる麺。
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