藤や [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2008/03/26 00:10

宮城県仙台市青葉区本町3-6-1 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(北2口)
tel022-223-1569
9:00〜19:30日休 P無
ラーメン400円(他:冷やし中華450円etc)
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スープは、出汁が薄め。濃い口醤油ダレに香り付けしたタイプでしょうか・・?
っていうか、チャーシューの煮汁をお湯で割ったスープ、いわゆる千葉富津の「竹岡式」に近いものを感じます。
こってりタイプと世の流れのスープとは一線を画しますが、これはこれで身体にやさしく落ち着くお味です。麺は、中太やや縮れ。
あっさりとしたスープの割りには、幾分濁り気味なところが、写真撮影泣かせ・・^^; 具は、ねぎ、メンマ、のり、チャーシュー。

外の窓越しから見える広さより、小上がりあって奥行きがあり想像以上に広い店内! そもそも茶屋なので、おしるこ、だんご、がんずき、草大福、いそべまきなどがメイン!?

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