移転:一福 [東 京] [味噌] 登録日:2005/12/18 23:23

東京都渋谷区本町6-6-4 森田マンション1F 交通:京王新線 初台駅
tel03-5388-9333  この地では、2012/03/24を以って閉店、2012/04/25より、渋谷区本町2-17-14にて営業
11:30〜13:30、18:00〜20:30(曜日により時間が違うので注意要す)
囲炉裏麺980円(他:味噌らあめん670円etc)
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17:30分夜の部始まる30分前、既に客は7名ほど並ぶ人気店。店の広さからすると、どうやら二番手になりそうだ。待つこと20分。
ほとんどの客が頼む囲炉裏麺【いろりめん】を注文。評判の酒粕入りスープは、コクは出ていますが、香り強過ぎのような〜?
麺は太麺ストレート。つるつる感とコシがあり、多加水の割りにスープとの絡みはいいです。
トッピングのサメ軟骨の硬さは、麺の柔らかさとにアンバランスを感じたのは自分だけ?

通常の味噌も相当期待度が高そ、次回に挑戦。他:1990/10/30オープン。

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