宮城県大崎市古川稲葉2-5-8tel0229-23-3006
11:00〜14:30、17:00〜20:00水と日夜休 Ｐ有
エビワンタンめん・しょうゆ680円（他：らーめん530円、みそらーめん650円etc）
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スープの濃淡や麺の太・細が選択可能で、今回はデフォルト！ スープは、豚と魚介のコラボ。麺は、加水率低めな細ストレート。
具は、ねぎ、のり、なると、チャーシュー、ワンタン５。ワンタンはおおぶりでいいのですが、個人的には「ごま油」が苦手^^;
デフォルトでは、醤油立ちすぎ感が否めません。意図的に濃いめなのであれば、「一条流」のように半端じゃない濃さも必要かと。
が、後からスープ割りやタレ足しが可能とのことなので、何度か通えば理想的な味に出会えそうな感じがします。 2005/02/08オープン。
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