移転:仙臺麺屋 しゃも [宮 城] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2008/06/15 21:38

宮城県仙台市青葉区山手町26-1 交通:JR仙山線 北山駅  2020/11/14にはこの地では閉店(移転先:青葉区茂庭松倉13-1)
tel090-9038-3402
11:00〜15:00、17:00〜21:00(火は〜15:00)(スープが無くなり次第終了)水休 P有
醤油らーめん700円(他:雲呑らーめん850円、又焼らーめん850円、味噌らーめん800円、麻婆らーめん650円etc)
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スープは、鶏・豚ベースに魚介系ダシをブレンド。1回毎に鍋にとりわけ温めています。麺は、ツルツル細ほぼストレート。
具は、ねぎ、のり、クコの実、メンマ、1/2半熟煮玉子、厚切りで柔らかチャーシュー。
全体的に品良くまとまったお味です。・・・・が、時として濃厚感やワイルド感好み向けのトッピングなどが選択できるといいかもね。
醤油など少メニューから味噌や麻婆らーめんも加わり、若き店主の更なる進化に期待します。2006/10/30中華仙臺そば跡地にオープン。

若き店主は、接客のみならず何をするにしても丁寧で、店内も清潔に保とうとする気構えが伝わります。加えて、きれいな店員さん?奥さん?が店に花を添えています。

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