閉店:台湾屋台 香菜【しゃんつぁい】 [宮 城] [その他] 登録日:2008/06/25 22:19

宮城県仙台市青葉区柏木2-1-11 交通:地下鉄南北線 北四番丁駅(北2口)  2012/09/19頃一旦この地では閉店。移転再開準備へ!
tel022-219-6131
11:30〜14:30頃、17:00〜22:00頃(日祝は〜21:20頃)月休 P有
牛肉河粉893円(他:ワンタン河粉735円、支那そば525円、高菜そば578円、パイコーメン840円etc)
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彩り鮮やかな牛肉河粉=ニューローホーフンと言われる未知なる台湾料理へ挑戦!



スープは塩ベース、コクの元となっているラー油は、八角・桂皮・山椒等をブレンドしているとされ、中国・台湾料理特有の香りが〜!
それと適度な辛味が、時間とともに身体の火照りを感じさせてくれます。
麺は、タイ国ラーメン ティーヌンで食した細い米麺とは異なり、きし麺のように幅が広くて平打ち風のツルツルでもっちりとした平ビーフン。
麺のコシからみれば持ち上げるときの抵抗がちと強すぎかなぁ〜?
具は、糸唐辛子、ねぎ、チンゲン菜、塩抜きされた高菜、プリプリ柔らか牛肉。
他:手元のお品書き以外に店内隅々へ張られたお品書き、迷いそうですがどんな食べ物か不明なので結局迷うこともできず決めることも大変^^;

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