新潟県新潟市学校町通2-5294 堀ビル1Ftel025-222-2693
11:00〜25:30（日祝〜21:30）
柳麺<ラーメン>525円（他：雲呑麺<ワンタン入りそば>705円etc）
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中細縮れ麺。麺のコシはあまり強くないが、ツルツル感あり。具は、なると、メンマ、ほうれん草、チャーシュー、ねぎ。
新潟駅前にラーメン屋さんが多くある中、タクシーの運転手さんに「おいしいラーメン屋さん知らない？」の問いに敏感に教えてくれたお店。
「遠いけどね」の言葉に一抹の不安を感じたものの、「不味かったらタクシー代いらないし、待っててあげるよ」とのことで、薦めるラーメン屋へ。
もともと中国料理（上海）店なので、あんかけ系を得意としているらしいが、敢えて運転手の薦める普通のラーメンを・・。う〜ん、本当に普通^^;
毎日食するには、丁度いいのかも!? 他：1964創業らしく、ほぼ自分の人生と同じくらい営業している老舗中の老舗。公式ＨＰ http://www.koraihanten.com/
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