福島県白河市昭和町201-1 交通：ＪＲ東北新幹線 新白河駅（東口）tel0248-22-8695
11:00〜14:00水休 Ｐ有
ラーメン550円（他：ラーメン大盛650円、焼餃子200円、水餃子200円）
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白河にあって白河らしくないラーメン。もちろん邪道と言った意味ではなく、色々工夫が見られる点で納得のいく一杯です〜！
スープは、油分の多い結構こってりタイプ。でも、白河らしさの醤油の香りを残しつつ、さっぱりとしたこってりさを醸し出しています。
麺は、ツルツルでモチモチ、コシのある平打ち太縮れ。
具は、凍らせたフカヒレ（写真中央）、辛し白髪ねぎ、鞘インゲン、のり、牛スジ肉、なると、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
フカヒレは、自分も含めて前知識がなければ、味わう以前に時間の経過と共に自然にスープに溶けて跡形もなく・・・^^;
たまたま見慣れぬ物体に好奇心を示し、最初に少しだけ味見した点だけ幸いしたかもしれません・・・もっとも、その時は完全に凍った煮凝り程度の感じで、少し溶けたらまた味わう予定が・・・^^;
フカヒレは横に置いといても、辛し白髪ねぎ（写真ではフカヒレの右下）や肉煮込み（写真ではのりの下）などでも、味のアクセントになってグーです〜！
麺類は、ラーメンオンリーですが、これから夏にかけては涼しげな心太が付いてきますし、半ライスサービスなど、付加サービスにも気が配られています。2006/07/10リニューアルオープン。
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