福島県白河市鬼越44-16 交通：ＪＲ東北新幹線 新白河駅（東口）より福島交通で関の森公園行きバスで「白河実業高校」下車徒歩15分tel0248-22-8314
11:00〜19:30（麺が無くなり次第終了）火休 Ｐ有
チャーシューメン880円（他：らーめん550円、味噌らーめん650円、まぼろしの塩650円etc）
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スープは、白河ラーメンの中では、油分が少なくさっぱりとしてコクがあります。
手打ちを自慢としている麺は、まさに手切りらしさが表れた不均一な厚さ！ ちょっと見、素人が切ったかと思わせるような感じ・・・
でも、これが金糸玉子のような食感だったり、茹で不足と思わせるゴワゴワだったりするアンバランス感が、逆に新鮮さを与えてくれます。
慣れない食感が、更に舌の動きを繊細にさせ、五感（二感？）を楽しませてくれるのです！ 具は、ねぎ、メンマ、チャーシュー。
多くの方が注文する'究極の「チャーシューメン」'（店が称している）のチャーシューは、炭火で炙ったとされ、焼き鳥風の香りがします。
白河ラーメン独特のモモ肉を使ったパサパサ感は印象的な感じ！ 喜多方のそれと比べたらどうなのでしょうね〜？
他：ご主人を含めお話好きでアットホームな感じですし、若女将さん？と店員さん・・・きれい処が応対してくれるのも光ます^^;
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