節系とんこつらぁ麺 おもと [宮 城] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2008/08/29 22:33

宮城県仙台市泉区南中山1-31-1 交通:JR仙山線 北仙台駅より市営バスで中山・聖和短大経由泉ビレジ行き、「南中山一丁目」下車徒歩3分
tel
11:00〜2000水休 P有
海老とん味玉らぁ麺850円(他:節とんかけらぁ麺630円、節とんつけ麺750円、海老とんつけ麺800円、夜限定爆弾あえ麺750円etc)
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スープは、鶏がら・ゲンコツ・野菜等を使ったとんこつベースに海老油とそうだ鰹の節を効かせた濃厚タイプ。
海老油は、海老の香りを強調せずに濃厚にしているのでグー! 麺は、コシのあるツルツルした太やや縮れ。
具は、青ネギ、茹でキャベツ、メンマ、表面を炙ったチャーシュー、味玉、のり。 なかなか無化調とは思えぬほど、いいお味です。
2008/08/08オープン。新メニューにも取り組んでいけば、オリジナリティが高くなるでしょう。今後にも期待しています〜!

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