山原そば【やんばるそば】 [沖 縄] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2008/10/11 11:49

沖縄県国頭郡本部町伊豆味70-1
tel0980-47-4552
11:00〜15:00(〜売り切れ迄)月火休 P有
三枚肉そば小500円(他:ソーキそば小600円、三枚肉そば700円、ソーキそば800円、子供そば350円etc)
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地元のリピーターが訪れ、長蛇の列ができるとの事前リサーチ! でも、大多数がレンタカー客が多いか?
スープは、豚ベースに多くの鰹、昆布などを使っているのでしょう、仙台や首都圏などで味わえる沖縄そばのスープとは深みで異なります。
麺は、ツルツルで沖縄特有の太平やや縮れ。具は、青ねぎ、黒糖で煮込んだのでしょうか?甘めであるけれど厚めでいいお味の三枚肉3、かまぼこ2。
他:目的地途中に寄った店、帰路14:30の時点では閉店していました〜!

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