閉店:中華料理 博龍(南小泉店) [宮 城] [その他] 登録日:2008/10/31 23:39

宮城県仙台市若林区古城3-8-26  2023/04/30を以って閉店
tel022-286-8843
11:00〜14:30、17:00〜21:00月休 P有
特製博龍ラーメン850円(他:ラーメン500円、チャーシューメン750円、ジャージャーメン温800円、辛口ミソラーメン800円etc)
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炒めた野菜の濃い醤油味とピリ辛さとスープが絶妙なコンビネーションを作りあげています。
麺は、黄色で半透明な細ほぼストレート。やや柔らかめであるものの、濃い醤油ダレと絡むので気になりません(硬め注文もできそう)。
具は、ねぎ、ピリ辛炒め肉野菜(意外なほど量の多い牛肉、茄子、玉ねぎ、人参、ピーマン、タケノコ)。
3人でテキパキと調理しつつ、レジなどで空いた麺作りの穴埋めなど目配りを聞かせているご店主。店名を冠した特製麺の味の裏づけが・・^^

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