中華蕎麦 とみ田 [千 葉] [つけ麺] 登録日:2009/01/24 19:05

千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1F 交通:JR常磐線 松戸駅(東口)
tel047-368-8860
11:00〜19:00(麺、スープ切れ終了)水休 P無
つけそば・少なめ1/2味玉トッピング800円(他:つけそば300g800円、つけそば400g880円、中華そば240g700円、中華そば320g780円etc)
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某携帯サイト2008年大賞ともなった超人気店。店外には長蛇の列をなす待ち客、1順10名20分程度と考えれば、待ち時間が逆算できそうです。
早速のお味ですが、麺は、ツルツルで太ほぼストレート、冷たく水で締められ、半端じゃなくコシがあります。
つけ汁は、とろみのある濃厚魚介とんこつ。辛味や酸味は意外?なほど控えめ。つけ汁丼模様がなぜか六厘舎と似ているのは偶然?
スープ割は、タイミングを見計らって声掛けしてくれます。味、接客、人気共に全国区は、うなづけますよね!
具は、のり、なると、ねぎ、メンマ、チャーシュー、柚子片、麺少なめ代替トッピング1/2味玉。

基本メニューはつけそばと中華そば。これに普通・大盛・特盛量バリエーション。具は、デフォルトがのり、メンマ、チャーシューに対する味玉、のり、チャーシューの増量バリエーション。
なお、メニューにはない「麺少なめ」は、普通盛と値段が同じ代わりに、1/2味玉、のり、メンマ、チャーシューから、ひとつトッピングできるのです。

他:山岸一雄氏を敬愛して止まないのでしょうか、店内には師の写真が! そして店員さんのTシャツには、東池袋大勝軒の文字が!
富田治店主は、佐貫大勝軒グループの「角ふじ」「大黒屋本舗」店長を経て、「大黒屋本舗」をリニューアルする形で2006/06/05独立オープン。
佐貫大勝軒は、茨城大勝軒グループの一号店、かつ茨城初とされる東池袋直系。

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