閉店:麺処 翁竹【おきなたけ】 [宮 城] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2009/02/11 00:36

宮城県名取市飯野坂南沖34-1 交通:仙台空港アクセス線 杜せきのした駅 徒歩19分  2019/01/05頃より休業も再開することなく閉店
tel022-383-2882
11:00〜15:00、17:00〜21:30水休(祝日の場合は、翌日休) P有
おきなたけ特製濃厚味噌819円(他:野菜みそ767円、野菜しお735円、竹鶏しお662円、和風黒しょうゆ599円、和風みそ662円etc)
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スープは、大きく2分され、こってりは背脂を使った豚骨と魚介のW、あっさりの鶏100%から選択可能。
スープに合わせて麺の太さが設定され、デフォルトは、こってりが中太麺、あっさりが中細麺。
注文したのは、こってりの「おきなたけ特製濃厚味噌」、中太縮れのデフォルト麺。

表層にはラード、中には背脂が隠れ、ニンニクも効きこってりコテコテ。そのスープをたっぷり絡むようにした太く縮れたコシのある麺。最後に魚介の味わいが訪れます。
具は、のり、味噌ひき肉、九条ねぎ、もやし、メンマ、チャーシュー、糸唐辛子、半熟玉子。 他:あっさりでもエビ香味油を使う面白そうな一品も! 2004/09/03オープン。
こってり系は、後スケジュールや体調を考える必要があるかもしれません。

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