閉店:つけめんらぁめん宗庵(仙台店)【しゅうあん】 [宮 城] [つけ麺] 登録日:2009/04/12 22:23

宮城県仙台市青葉区中央1-7-7 交通:地下鉄南北線 仙台駅(北6口) 徒歩3分 六朗に店名変えて2011/04/18リニューアル
tel022-399-7037
11:30〜24:00無休 P無
宗庵つけめん・並730円(他:コク豚つけめん750円、宗庵らぁめん730円etc)
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店名を冠したつけめんは、背脂を加えた鶏がらベースのさっぱりしたつけ汁とツルツルもちもち太麺。麺はひやもり、あつもりを選択可。
麺量は、並340g、大盛510gから選択可能でつけめんに限り同額。ただし、重さは、茹で上げ後のようなので、構えることはなさそ!
タレ麺共に万人向け(極度に濃厚とかワシワシ感とか極度のコシはありません)。具は、ねぎ、わかめ、メンマ、バラチャーシュー。
スープ割りは、別容器に入れてくれるので、自分で濃さを調整できるのがグー!

卓上の魚粉・辛み・酢も、自分で調整という意味なのでしょうが、こちらは素人としての調整には慣れが必要かも^^;
コク豚つけめんは、げんこつや豚足を煮出して作ったとされ、つけ汁は、濃厚でコクがあります・・・が、これも万人向けかなぁ〜
他:千葉県に本店を構え千葉・埼玉・東京など首都圏で各支店あり。仙台初上陸は、2009/04/04オープン。

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