閉店:らーめん工房 いずみ亭 [宮 城] [つけ麺] 登録日:2009/04/22 23:09

宮城県仙台市青葉区上愛子字蛇台原62-2 交通:JR仙山線 愛子駅 徒歩14分  2010/08/31を以って閉店
tel022-391-9543
11:00〜15:00、17:00〜20:00(土日祝は中休み無し)水休 P有
黒みそつけめん750円(他:醤油らーめん500円、Wスープらーめん550円、塩・塩海老ワンタン麺・合せ味噌・とん骨味噌750円etc)
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試行的に提供し始めた黒みそつけめんを注文。先ず以ってつけ汁の丼がでかいのに目がひかれる!
それとスープの色! 背脂の入った豚骨味噌。黒い部分は、マー油でもなく胡麻でもなし、「けいすけ」のように竹炭??
つけ汁としては薄め、割りスープなくてもそのまま行けそう。中には白菜がたっぷり。これだけでもボリューム感あり。
麺は、水で〆た太やや縮れ。つけ汁が薄めなので麺とは絡みにくいかもしれません。
別添えの甘辛みそやニンニクチップで味の変化を楽しめるか? 具は、ねぎ、刻みチャーシュー、もやし、白菜、1/2味玉、メンマ。
2008/11/14オープン。3月からはランチセットメニュー780円を休止し、麺類注文にはサラダかライスサービス! メニューも新たに加わっています。

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