閉店:ラーメン専門店 ザボン(新宿本店) [東 京] [しょう油(とんこつ)] 登録日:2006/02/02 03:36

東京都新宿区歌舞伎町2-21-4 三幸ビル1F 交通:JR中央線 新宿駅(東口)  2012/02/06現在閉店を確認
tel03-3200-0784
18:00〜27:30日休
ラーメン小740円(他:ネギラーメン950円etc)
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スープを一口・・他店とは明らかに違う香りが〜。。味噌汁風味? 醤油・味噌選択可能と表示はされているが、デフォルトだから醤油のはず?
もしかするとこの風味が鹿児島風? 脂適度なこってり豚骨醤油。
多加水のやや細ストレート麺は、コシが弱め。明らかに麺は、かためをお薦め(注文できるかは不明)。
具は、茹でキャベツの上に刻みチャーシュー、焦がしねぎ、万能ねぎ、メンマ。 他:コストパフォーマンスは、歌舞伎町を考慮しても・・・・

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