宮城県仙台市青葉区錦町1-2-11 交通：地下鉄南北線 勾当台公園駅（公園１口） 徒歩7分tel022-221-6377
11:30～14:45、17:00～20:45月休 Ｐ有（日本興亜損保）
涼拌麺・醤油1300円（他：五目汁そば850円、担々麺850円、チャーシュー麺850円、ふかひれ入り汁そば1575円etc）
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冷し中華発祥の店として知られ、初代主人「四倉義雄」氏が、1937年（S12）全国に先駆け考案したのだと言う。
現在の冷し中華の原型となった涼拌麺【りゃんばんめん】は、タレが醤油とゴマがあり、開発当時の醤油を選択！
タレは、醤油・酢・ごま油を使った一般的なものですが、配分的には、甘め仕立て。麺は、ツルツル中細縮れ。
具は、白ごま、ぷりっぷりっのエビ２、レタス、スライスにんじん、カイワレ。
金糸玉子、チャーシュー、きゅうり、ロースハム、蒸鶏、くらげを、別皿トッピング。開発当時は、別皿ではなかったのだそう。
現女将の四倉友香理さんは、初代（祖父）とそっくり！（初代は写真との比較ですけど）。戦中の配給制限の乗り越え、戦後の再創業1948年（S23）。 公式ＨＰ http://www.ryutei.com/
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