白龍【はくりゅう】 [宮 城] [塩] 登録日:2009/07/01 23:57

宮城県仙台市青葉区柏木3-2-21 交通:JR仙山線 北山駅 徒歩17分
tel022-234-1437
11:00〜15:00、17:00〜20:00月休 P無
タンメン600円(他:中華そば500円、チャーシューメン700、みそラーメン780円etc)
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全国区盛岡の白龍【ぱいろん】と比較してしまいがちなのですが、全くの別店!
今風の店・味ではないのですが、老夫婦、家族連れ、サンダル履きの近隣さんら常連客風が占め、地元に根ざした穴場的存在です!
店お薦めのタンメンは、ラー油を効かせた塩スープ。野菜多めで、シャキシャキ感&しんなり感・・・つまり中間的絶妙食感!
麺は、細くほぼストレートでコシが弱め。・・・でも、最後まで最初と同じ食感が維持できるのも魅力。
具は、もやし、豚ばら肉、キャベツ、キクラゲ、人参、ねぎ、ピーマン。

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