炭火焼 とりっこ(文店) [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2009/08/06 23:23

宮城県仙台市青葉区一番町2-3-41 交通:JR仙石線 あおば通駅(2番口) 徒歩6分
tel022-224-6990
11:30〜14:00(夜の部は麺類なし)土日休 P無
比内地鶏醤油ラーメン790円(他:比内地鶏味噌ラーメン790円、比内地鶏塩ラーメン790円、冷しつけ麺790円、ざる中華600円etc)
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店内の説明書きによれば、「比内地鶏の旨みを追求したラーメン」とある。確かにその名のとおり、鶏の噛み応えもよく、力強く旨い!
そして、スープは、ごぼうの香りが出て、けんちん汁の風味をどこか醸し出す純和風? 一風変わった感覚です。
麺は、ツルツル中細やや縮れ。具は、ねぎ、1/2半熟玉子、人参、ごぼう、メンマ、地鶏。
本業である夜の部への橋渡しになれるか? 麺とメンマの万人受けがこの先の明暗をわけそう!
                     他:文店とは、大町店の分店の意と文化横丁店の意を合わせた造語でしょうか? それとも一般的な意味なのでしょうか?

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