青森県平川市尾上大字高木字原富209 交通：弘南鉄道弘南線 津軽尾上駅 徒歩11分tel0172-57-5733
11:00〜17:00月休 Ｐ有
中華そば600円（他：チャーシューメン800円、メンマラーメン700円、チャーメン850円、焼きそば500円etc）
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弘前「たかはし中華そば店」や青森「ひらこ屋」と並んで知られる濃厚煮干中華のお店。
見ため他２店よりは煮干の銀鱗がやや少なめ、味もギンギンに濃厚煮干という感じではなく、ラードなども使って今風に仕上げています。
麺は、中細で津軽特有の超縮れ。これも明らかに他２店とは違い、スープの濃厚さが多少弱めであっても、スープとの絡みは群を抜きます。
具は、ねぎ、小ぶりながら厚く弾力のあるチャーシュー２、お手製感たっぷりのコリコリメンマ、麩。
卓上のお代わりお冷は、ペットボトルを、白胡椒は、ナメタケやジャムなどの小瓶を利用し、地球環境にも優しい配慮^^; 仙台にもありましたネ。若林区南材木町の老舗に！
他：チャーメンは、中華そばにチャーシューとメンマを増量させたもの。焼きそばは、お持ち帰りもあるほどの人気ですよ〜！
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