青森県黒石市元町66 交通：弘南鉄道弘南線 境松駅tel0172-53-2972
11:00頃〜20:00無休 Ｐ有
つゆやきそば650円（他：凧ラーメン650円、チャーシューメン600円、ラーメン500円etc）
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ＴＶの全国放送でも放映された元祖「つゆやきそば」を！ 一説によれば、ソース焼きそばにスープを入れ間違えたことから誕生したのだとか？？
実食すると、単純な汁ソース焼きそばと言うのではなく、スープに酸味が加わり、意外？にも半分想定内、半分想定外の新鮮な味〜！
麺は、中太で角ばった平打ち。麺がスープを吸収しやすい？のかスープが濃い？のか微妙ですが、スープが麺に絡むのは間違いなさそ^^
具は、長ねぎ、キャベツ、ピーマン、もやし、玉ねぎ、豚バラ肉、天かす。
大ぶりの天かすは、サクサクと言うよりは弾力がある？ スープが染み込んだ頃合がグーッなお味！
別添で付く日替わりの酢漬けモヤシや赤かぶの漬物も、濃いソース味を中和させてくれ、味のバランスへの配慮もされています。ソース味ベースの「凧ラーメン」も人気のようです。
他：店内壁面には、欽ちゃんや「まいう〜」の石ちゃんなど芸能人が来店された写真が飾られています。
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