山形県山形市あかねケ丘1-17-20 交通：ＪＲ山形新幹線 山形駅（西口） 徒歩23分 2010/07末時点には閉店tel023-643-0034
11:00〜15:00、17:30〜20:00（日祝は中休み無し）火休（祝日の場合は翌日） Ｐ有
乳みそ・冬季限定730円（他：みそたまり680円、中華そば570円、滝川中華610円、チャーシュー麺870円etc）
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スープは、じっくり熟成させたフルーティな味噌と牛乳・カマンベールチーズを合わせてコクを出したのだそう！
麺は、ツルツルもちもちの中細平打ち縮れ。国内産小麦100%とのことでも、香りは感じ取ることはできませんでした。
全体的にインパクトがあるものではありませぬが、普通に旨く、小食の自分には麺と野菜で満腹満足〜！
具は、糸唐辛子、のり、ねぎ、1/2煮玉子、メンマ、八角風味のチャーシュー、茹で野菜（もやし、青梗菜、キャベツ、人参、ニラ、キクラゲ、玉ねぎ） 他：創業1978年（S53）。
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