兵庫県神戸市中央区中山手通1-10-10 交通：神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分tel078-331-1075
10:00〜26:00無休 Ｐ無
トマトらぁめん680円（他：たろちゃんらぁめん900円、並らぁめん650円、味噌らぁめん680円、辛辛麺790円、トマトスペシャル980円etc）
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兵庫県内19店舗のチェーン店。店内は、コの字カウンター27席で広々。毎日15時〜19時は、ラー一杯につきギョーザ無料。キムチ食べ放題。
それもあってか、夕方の早い時間から若者で満席。最もギョーザ無料を知らずに、二人訪問でラーメン１とギョーザ１を注文しちゃった〜^^;
当然店員さんは??顔。会計時も伝票とテーブルの現物を見つめ返す始末。そのうち「二人で１杯の注文はご遠慮願う」のお触れが出るかも^^;
さて、本題のお味。スープの見映は平凡ながら、味は、トマトの程よい酸味と豚ダシ。あっさりし過ぎず、適度なコクを持ち合わせてます。
麺は、加水率低めの中細ストレート。多少表面にザラツキがあり、スープの持ち上げもグー!! 低加水麺は想定外も、この手のスープには理にかなった組合せ!!
具は、カイワレ、白髪ねぎ、薄切りチャーシュー。他：公式ＨＰ http://www.chinaroad-japan.com/
兵庫県西宮市塩瀬町名塩字蛇豆906 中国自動車道 西宮名塩ＳＡ（下り）tel
00:00〜24:00無休 Ｐ有
名塩ラーメン醤油680円（他：名塩ラーメン味噌700円、名塩チャーシュー麺醤油830円、名塩チャーシュー麺味噌850円etc）
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サービスエリアで昼食を。なんでも、神戸南京町皇蘭監修で、南京町の味をそのまま、名塩風にアレンジしたあっさり醤油なのだとか。
スープは、動物ダシのあっさり醤油味。逆に言うと、あっさり過ぎて、個性のあるダシの香りだけが誇張気味^^;
麺は、中太やや縮れ。ぷりぷりのようで芯に行くに従い、力強いコシを感じつつも、如何せんあっさりスープとのバランスが…。
具は、のり、ねぎ、もやし、チャーシュー。ＳＡのラーに期待を寄せていたのではなくも、伝統的な兵庫ラーじゃないことを祈り次へ^^;